ダイエットや健康に良いものは様々紹介されていますが、僕が気に入っていて長いこと飲んでいるのがシークワーサーの原液ジュースです。
シークワーサーはダイエットや二日酔い、高血圧の予防など数多くの効果がある注目を集めています。
シークワーサージュースを飲み続けるきっかけとなったのが、取引先に行った際にシークワーサー原液ジュースを炭酸で割ったものを出していただき、味が美味しいのはもちろん、お酒は入っていないのにシークワーサーサワーを飲んでいるような気分になってお酒を減らせそうと思ったためです。
今回はダイエットや二日酔い、お酒を減らすのにもおすすめなシークワーサー原液ジュースについてご紹介致します。
目次
シークワーサーとは
シークワーサーは主に沖縄や台湾エリアで栽培されているミカン科の柑橘類です。
沖縄県では北部にある山原（やんばる）地域で昔から親しまれており、多くの農家の方が栽培をされています。
別名でシイクワシャー、シークヮーサー、シークアーサーなどとも呼ばれることもあります。
沖縄方言で「シー」は酢、「クヮースン」は食べさせるの意味で、シークワーサーは酸を食わせるといった意味になるでしょうか。
青切り用（酢の物）は7月下旬から10月中旬くらいに収穫時期を迎え、加工用が10月中旬以降、フルーツ用は12月下旬頃となっています。
シークワーサーの成分と効能について
シークワーサーの成分のうち、代表的なのがビタミンCです。
ビタミンCはみかんやオレンジなどの柑橘類からも取ることができますし、よく聞く栄養素のため多くの方が意識されていると思いますが、肌コラーゲンの合成を手伝い美白を促す効果や、免疫力を高めて風邪を予防するといったことが言われています。
また、上記の表に含まれていないノビレチン、ヘスペリジン、シネフリン、クエン酸なども挙げられます。
フラボノイドの一種であるノビレチンには血糖値の上昇や高血圧を抑える効果が発見されていますが、更にがん抑制効果や抗認知症効果が期待されています。
このノビレチンは皮に多く含まれているため、シークワーサーを絞る際に皮も一緒に強く絞ると果汁と一緒に摂る事ができるのでやってみましょう。
皮にはビタミンPも含まれており、がん抑制作用や免疫系の機能を正常に保つ作用があり、アレルギー体質改善にも効果があるとして注目されています。
台湾や東南アジアで栽培されている四季橘（しききつ）と味や見た目が似ていますが、四季橘にはノビレチンが含まれておらず、フロレチンというリンゴの木の葉などに含まれる成分が入っているようです。
フロレチンにもがん抑制効果が期待できると言われていますので、どちらも体には良さそうです。
おすすめのシークワーサー原液ジュース
おすすめのシークワーサー原液ジュースについてご紹介します。
なお、果汁100%ジュースを大きく2つに分けるとストレートタイプと濃縮還元タイプ」があります。
ストレートタイプの商品は搾ったばかりの原液果汁をそのまま容器に詰めたものです。
濃縮還元タイプの商品は果汁を濃縮保存した後に再び希釈して元の濃度に戻したものになります。
飛んでしまった香りを補うために香料が加えられていることもありますのでパッケージの裏面やネットで買う際には原材料の部分を読んでみましょう。
シークワーサージュースはオレンジジュースなどと比べても値段は全体的に高めですが、シークワーサー本来の味を楽しみたい方や栄養素を失わずに飲みたい方はストレートの原液タイプがおすすめです。
琉球フロント 山原シークヮーサー
僕が大体いつも飲んでいるのがこちらの琉球フロント 山原シークヮーサーです。
沖縄県山原地域産100%のシークヮーサーを皮ごと搾った100%原液ジュースになります。
結構酸味が強いので寝起きに飲むと目が覚めると思います。
沖縄特産100% ぎゅっとシークワーサー
シークワーサーの果実を絞った果汁１００％の原液で琉球フロント 山原シークヮーサーよりもお手頃です。
パッケージが可愛いのでお店で何回か買ったことがあります。
JAおきなわ シークヮ―サー１００ 果汁100％
皮や種も丸ごと絞った、沖縄県産シークヮ―サー果汁100％のジュースで保存料無添加です。
JAが販売していることもあって飲んでいる方が多い商品です。
沖縄特産販売 青切りシークワーサー100
長寿の村で知られる沖縄県大宜味村産のシークヮーサーのみを使用した果汁100%ジュースです。
皮ごと搾っていて独特のコクと風味が特徴です。
こちらの商品のプレミアムもあるようです。
勝山シークヮーサー100%果汁
勝山シークヮーサーは契約農家が収穫した安心・安全・良品質のシークヮーサーのみを使用。
シークヮーサー1Kgからとれる果汁はわずか400gのみ。贅沢なストレート果汁を楽しんで頂くために、無添加・無着色にこだわっています。
おいしい完熟シークワーサー100%
沖縄山原(やんばる)産の完熟シークワーサー使用、果汁100％ストレートタイプです。
完熟シークワーサーを使用しているため、他の商品よりもまろやかで飲みやすいのが特徴です。
沖縄バヤリース シークワーサー入り四季柑
こちらはシークワーサーも含まれていますが、メインは上記でご紹介しました四季柑のようです。
ストレートではなく濃縮還元タイプになっています。
シークワーサー原液ジュースの飲み方
おすすめのシークワーサー原液ジュースの飲み方についても見ていきましょう。
水か炭酸で割る
一番飲みやすいのが水か炭酸で割る方法です。
おすすめは5倍から8倍くらいに薄めると書いていることが多いので、最初は少しずつ薄めていき丁度良い濃さになるまで調整してみましょう。
そのままストレート
原液をストレートで飲む方もいるようです。
かなり酸味が強いので一口舐めてみて自分でいけそうな方のみにしておいた方が良いと思います。
焼酎や泡盛で割る
シークワーサーサワーにしたい方は焼酎や泡盛で割るのも良いでしょう。
沖縄料理屋さん以外ではあまりシークワーサーサワーを置いていないので家庭で作るといつでも飲めます。
料理に使う
醤油とあわせたポン酢や、お刺身や各種お料理などレモンの代用として使う方法もあります。
使い方の注意点
味の加工をせず果実全体から搾ったストレートジュースは、沈澱しやすいのが特徴ですので飲む前にはよく振ってからにしましょう。
また、開封からしばらくすると、風味が落ちていくためなるべく早めに飲みきり、保管は冷蔵庫で行うとビタミンCも酸化しにくくなります。
酸味が強いため胃腸が弱っている時は飲まない方が良いと記載されている商品もありますので注意しましょう。
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